茶器百科

安、樂平,廣東的潮州、揭陽、博羅,雲南的玉溪,四川的會理,福建的德化、安溪等地。此外還有許多地方生產「土青花」茶具,供民間飲茶使用。彩色茶具的品種花色很多,其中尤以青花瓷茶具最引人注目。清代康熙、雍正、乾隆時期,青花瓷茶具在古陶瓷發展史上,又進入了一個歷史高峰。康熙年間燒制的青花瓷器具,更是達到了巔峰。

漆器
漆器茶具始於清代,主要產于福建福州一帶。福州生產的漆器茶具多姿多彩,有「寶砂閃光”、「金絲瑪瑙」、「釉變金絲」、「仿古瓷」、「雕填」、「高雕」和「嵌白銀」、紅如寶石的「赤金砂」和「暗花」等。

竹木
隋唐以前飲茶雖漸次推廣開來,但屬粗放飲茶。當時的飲茶器具,除陶瓷器外,民間多用竹木製作而成。竹編茶具由內胎和外套組成,內胎多為陶瓷類飲茶器具,外套用精選慈竹,經劈、啟、揉、勻等多道工序,製成粗細如發的柔軟竹絲,經烤色、染色,再按茶具內胎形狀、大小編織嵌合,使之成為整體如一的茶具。陸羽在《茶經‧四之器》中開列的28種茶具,多數是用竹木製作的。這種茶具來源廣,製作方便對茶無污染對人體又無害,缺點是不能長時間使用,無法長久保存,失卻文物價值。主要品種有茶杯、茶盅、茶託、茶壺、茶盤等,多為成套製作。

玻璃
玻璃質地透明,外形可塑性大,形態各異用途廣泛,玻璃杯泡茶,茶湯的鮮豔色澤,茶葉的細嫩柔軟,別是沖泡綠、黃、白及花茶,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動,葉片的逐漸舒展,可以一覽無餘,觀之賞心悅目別有風趣。

搪瓷
搪瓷茶具以堅固耐用,圖案清新輕便耐腐蝕而著稱。它起源於古代埃及,以後傳入歐洲。但現在使用的鑄鐵搪瓷始於19世紀初的德國與奧地利。明代景泰年間(西元1450-1456年), 中國創制了琺瑯鑲嵌工藝品景泰藍茶具,在眾多的搪瓷茶具中,潔白、細膩、光亮,可與瓷器媲美的仿瓷茶杯;飾有網眼或彩色加網眼,且層次清晰,有較強藝術感的網眼花茶杯;式樣輕巧造型獨特的鼓形茶杯和蝶形茶杯;能起保溫作用,且攜帶方便的保溫茶杯,以及可作放置茶壺、茶杯用的加彩搪瓷茶盤,受到不少茶人的歡迎。

陶土
陶土器具是新石器時代的重要發明。最初是粗糙的土陶,然後逐步演變為比較堅實的硬陶,再發展 為表面敷釉的釉陶。宜興古代制陶頗為發達,在商周 時期,就出現了幾何印紋硬陶。秦漢時期,已有釉陶的燒制。北宋 初期就已經崛起,成為別樹一幟的優秀茶具。紫砂茶具,由陶器發展而成,是一種新質陶器。它始于宋代,盛於明清,流傳至今。於紫砂茶具由何人所創,已無從考證。但從確切有文字記載而言,紫砂茶具則創造於明代正德年間。紫砂茶具是用江蘇宜興南部及其毗鄰的浙江長興北部埋藏的一種特殊陶土,即紫金泥燒制而成的。

這種陶土,含鐵量大,有良好的可塑性,燒制溫度以攝氏1150度左右為宜。紫砂茶具的色澤,可利用紫泥澤和質地的差別,經過「澄」、「洗」,使之出現不同的色彩,如可使天青泥呈暗肝色,蜜泥呈淡赭石色,石黃泥呈朱砂色,梨皮泥呈凍梨色等;另外,還可通過不同質地紫泥的調配,使之呈現古銅、淡墨等色,為燒制優良紫砂茶具奠定了物質基礎。

紫砂壺和一般陶器不同,其裡外都不敷釉,採用紫泥、紅泥、團山泥摶制焙燒而成。由於成陶火溫較

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精品介紹

‧紅泥鐘型壺
尺寸:壺底直徑8.7cm高9cm
產地:中國宜興
備註:
壺底落款為『外貿局專用章一九七九年』‧壺蓋內牆落款為『中國宜興紫砂壺工藝師創作精品大賽』
提供:淡然有味茶文化會館

‧喜惠款黑釉茶入
尺寸:直徑5cm高8cm
產地:日本
配件:布套+木盒
提供:淡然有味茶文化會館

‧葫蘆鍚茶罐
尺寸:直徑約7cm高9cm
產地:日本
配件:木盒
提供:淡然有味茶文化會館

‧紅土八角圓壺 (1971軍委)
尺寸:壺身直徑約8cm高約8.5cm(含壺鈕)
產地:中國宜興
備註:
壺底落款字體為『軍委專用章 一九七一年』壺把底部另有『睦』字落款。壺內底部有五顆星浮雕,並刻有『中華人民共和國』字樣。壺蓋內牆刻有『贈保衛珍寶島英雄戰士紀念』,壺蓋內部有落款『巧英』二字。
提供:淡然有味茶文化會館