炊器,古代煮食物用的陶質炊具,以夾砂陶製作。器形大多為圓形腹,帶蓋,雙耳,三足。最早的鼎見於新石器時代河南新鄭裴李崗和河北武安磁山遺址,「仰韶」、「大汶口」、「龍山」、「屈家嶺」、「馬家浜」、「良渚」等文化遺址中也都有發現,夏代「二裡頭文化」和商代早期也普遍使用。鼎的形制根據地域差別與時代早晚略有變化。如仰紹文化有「釜形鼎」、「罐形鼎」,「鼎足」有「柱足」、「錐足」之分,廟底溝類型還有形制獨特的鷹鼎;大汶口文化依次有「釜形鼎」、「缽形鼎」、「折腹罐形鼎」、「籃紋鼎」;馬家浜文化有「錐足鼎」、「扁足釜形鼎」;屈家嶺文化有「球腹錐」形或「鑿形足鼎」、「雙腹盆形鼎」;良渚文化的鼎足為「魚鰭形」或斷面呈「丁字形」;二裡頭文化早期有「單耳錐足鼎」,晚期則逐漸以鬲取而代之。商周時代,鼎多為青銅製品,戰國至漢代,出現鉛釉陶和原始青瓷鼎,多作隨葬品,部分陶製品有彩繪裝飾。西漢中期鼎的腹面出現兩個並列的圓眼形凸起,晚期演變為獸面紋。明、清時期江西景德鎮和福建德化窯仿商周青銅器製作出瓷鼎,成為高檔的陳設。



瓷罐形鼎

陶質鼎式之一,因腹部作罐形而得名。新石器時代仰紹文化、龍山文化、夏、商、周至漢代都曾製作。戰國以後,仿青銅禮器式樣,敞口,罐形圓腹,底或圓或微平,兩側有對稱的雙耳,腹下有馬蹄形三足,蓋上附鈕,以子母口與器身相扣合.



盤形鼎

鼎式之一,炊具,陶製品,因器身似盤形而得名。距今6000-4000年的新石器時代馬家浜、大汶口等文化遺跡中均有發現。戰國時期造型多為仿青銅禮器形式,敞口,折沿,器身似盤形,有半環形耳,平底,三足外撇。



釜形鼎

春秋、戰國時期出現的一種陶質鼎式,順形為半形環耳,器身似釜,平底,圓柱形三足。



獸首鼎

春秋、戰國時期出現的鼎式之一,仿青銅禮器,陶或原始青瓷製品,江南地區出土較多。北京故宮博物院收藏的原始青瓷獸首三足鼎,器形為廣口,窄沿,淺直腹,平底,獸蹄形三足,口沿一側貼塑有直立的獸頭,與之相對一側貼短尾。獸首高昂,雙目外突,額上有雙角。在獸首與尾之間,有對稱的長方形折邊立式雙耳



蜂形耳鼎

春秋、戰國時期出現的陶質鼎式之一。口沿平折,上貼山逢形豎耳,淺腹,平底,圓錐形足微向外撇。

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