材質介紹

的燒制。陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具,早在北宋初期就已經崛起,成為別樹一幟的優秀茶具,明代大為流行。紫砂壺和一般陶器不同,其裡外都不敷釉,採用當地的紫泥、紅泥、團山泥摶制焙燒而成。由於成陶火溫較高,燒結密緻,胎質細膩,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,經久使用,還能汲附茶汁,蘊蓄茶味;且傳熱不快,不致燙手;若熱天盛茶,不易酸餿;即使冷熱劇變,也不會破裂;如有必要,甚至還可直接放在爐灶上煨燉。紫砂茶具還具有造型簡練大方,色調淳樸古雅的特點,外形有似竹節、蓮藕、松段和仿商周古銅器形狀的。《桃溪客語》說「陽羨(即宜興)瓷壺自明季始盛,上者與金玉等價」。可見其名貴。明文震享《長物志》記載:「壺以砂者為上,蓋既不奪香,又無熟湯氣」。早在15世紀,日本、葡萄牙、荷蘭、德國、英國的陶瓷工人就先後把中國的紫砂壺作為標本加以仿造。18世紀初,德國人約•佛•包特格爾(J.F.Bottger),不僅製成了紫砂陶,而且在1908年還寫了一篇題為《朱砂瓷》的論文。

瓷器
茶具最早以陶器為主。瓷器發明之後,「陶」就逐漸為「瓷」所代替。瓷器又可分為白瓷、青瓷和黑瓷等。總之,的瓷器茶具品類很多,其中屬景德鎮最為著名並被譽為「瓷都」。「瓷都」景德鎮北宋景德元年(西元1004年),真宗趙恒下旨,在浮梁縣昌南鎮辦禦窯,並把昌南鎮改名為景德鎮。這時景德窯生產的瓷器,質薄光潤,白裡泛青,雅致悅目,而且已有多彩施釉和各種彩繪。當時彭器資《送許屯田詩》曾有這樣的評價:「浮梁巧燒瓷,顏色比瓊玖」。到元代,景德鎮因燒制青花瓷而聞名於世。青花瓷,淡雅滋潤,不僅為國內所共珍,而且還遠銷國外。明代時,景德鎮已成為全國制瓷中心。景德鎮在生產青花瓷的基礎上,又先後創造了各種彩瓷,產品造型小巧,胎質細膩,彩色鮮麗,畫意生動,在明代嘉靖、萬曆年間被視同拱壁。明代劉侗、于奕正著的《帝京景物略》一書中有「成杯一雙,值十萬錢」之說。清代各地制瓷名手雲集景德鎮,制瓷技術又有不少創新。

另一個著名的就是福建德化。宋朝福建燒制瓷器,有閩北建甌、建陽和邵武、秦甯、建寧等地。茶具都以鬥茶用的為多,形式也極不一致。宋末、元初在泉州德化開始建有瓷窯,所產瓷器潔白可愛(《福建通志》)。唐、宋時期景德鎮白瓷茶具和龍泉青瓷茶具都由泉州出口,對福建泉州燒瓷影響很大,德化瓷可能是江西、浙江瓷窯傳播過去的。據福建考古工作隊對德化屈鬥宮窯址的發掘,德化瓷器種類很多,有碗、盤、壺、罐、洗、盅等十多種。造型雅致,色澤有黃有灰,色調宜人,豐富多彩。德化永春所制瓷器成為泉州出口的主要商品。據考證,德化瓷器如高足杯、軍持、執壺和花瓶等,在日本、印尼和印度等地均有發現。其瓷器的主要類型有:

青瓷
青瓷晉代開始發展,那時青瓷的主要產地在浙江,青瓷中常以「開片」來裝飾器物,所謂開片就是瓷的釉層因胎、釉膨脹係數不同而出現的裂紋。許多青瓷茶具都有蓮花紋飾,其中最著名的要屬「龍泉青瓷」,以造型古樸挺健,釉色翠青如玉著稱於世。龍泉青瓷產於浙江西南部龍泉縣境內,這裡林木蔥蘢,溪流縱橫,是歷史上瓷器的重要產地之一。南宋時,龍泉已成為全國最大的窯業中心。其優良產品不但成為當代珍品,也是當時皇朝對外交換的主要物品,特別是造瓷藝人章生一、章生二兄弟倆的「哥窯」、「弟窯」的創建,繼「越窯」有發展,學官窯有創新,因而產品品質突飛猛進,無論釉色或造型都達到了極高造詣。「哥窯」傳世之作表面為大小開片相結合,小片紋呈黃

| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |

語言選擇 : 简体

會員專區