黃山種 ( 安徽省, 中國 )


有性繁殖系,屬灌木型,中葉類中生種,產於中國安徽省縣黃山一代。適合江北製茶區製造綠茶。目前於中國山東省有引進種植。

特徵為植株樹姿半張,分支密度中等,葉片水平而生,葉質厚軟,葉貌橢圓形,葉面隆起或微隆起,抗寒性強,色澤潤綠,育芽力強,川芽四月初發芽,四月中旬為一芽三葉葉盛期,芽葉綠色多茸毛。

適合製成綠茶,尤以黃山毛峰最為出名,條索緊細,白毫顯露,色澤油潤翠綠,香氣清爽,滋味甘甜,在山東製成的雪青與沂蒙翠芽更獨具特色。

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