分享

安溪鐵觀音幼齡茶園管理技術

近年來,鐵觀音成品茶在市場上俏銷,價格走高,發展鐵觀音密生茶園,見效快、效益高。但鐵觀音好喝不好栽,尤以幼齡茶樹管理要求最為嚴格,只有瞭解掌握鐵觀音的栽培特性,採用科學的管理技術措施,才能實現新植鐵觀音茶樹速生快長、高產優質,並取得較高的經濟效益。

一、鐵觀音栽培特性
1、鐵觀音根系不發達,根部受傷後不易癒合,抗乾旱、抗寒能力差。其鬚根少,且橫向分佈多,縱向分佈不深。除草、翻耕太深太近易損傷其根系,造成死苗;定植時,土沒壓緊或定根水不足,或定植後遇上高溫乾旱,不及時灌溉也會死苗。所以鐵觀音成活率較低,要比常規茶成活率低25%。

2、鐵觀音頂端優勢強。須及時打頂促分枝,長出更多新生芽葉,才能提高產量。

3、鐵觀音花蕾多、結果多。大量花果會消耗養分,須及時摘除,否則芽葉生長慢、投產遲、產量低。

4、適應性較差。鐵觀音對土壤要求較高,只有在粘壤質厚層土壤地,鐵觀音才能生長良好、品質佳。


二、鐵觀音幼齡茶園的管理措施
1、覆蓋防旱護苗。新定植的茶苗,抗逆性較差,既怕幹又怕曬。可用稻草覆蓋全園,厚度5釐米;或用蘑菇土覆蓋,既可降低土面溫度,保持土壤濕度,抑制雜草生長,又能增加土壤有機質,改善土壤理化性狀。同時做好水份管理,滿足茶樹對水分的需求。

2、及時補苗。鐵觀音成活率較低,須做好查苗補苗工作,每穴留2株。

3、疏花疏果。當茶苗出現花蕾時,要及時摘除,減少養分消耗。

4、合理施肥。定植前施足底肥的,每年可再施4-5次肥,於每輪新芽萌發時施用,每次畝施複合肥5-10公斤、尿素3-5公斤,離根莖15釐米處挖溝或挖穴施下,並覆土。底肥不足的,應採取有機肥與化肥配合施用,於每年冬季結合淺耕施足基肥,畝施農家肥1000公斤。

5、中耕除草。鐵觀音根系分佈較淺,為避免弄傷根系,可採用人工拔草,並把雜草覆蓋在茶苗邊,同時不能經常翻耕,可於每年冬季結合施基肥進行一次淺中耕除草。

6、整形修剪。採用打頂代剪定型,就是在茶苗定植前留莖20釐米高剪去上面部分。春茶長出來後,采去離土面25釐米以上的頂梢和較長的側梢,以後在各輪新梢萌發後,在原有基礎上提高5-8釐米進行打頂。全年樹冠約可提高20-25釐米。

7、病蟲防治。經常檢查茶園,發現病蟲害及時防治。選用生物農藥或高效低毒低殘留的農藥,嚴格控制用藥量,並嚴格遵守採收安全間隔期。