中國茶產業研究報告(2010)

firefox【 作 者 】楊江帆 李閩榕 主編
【 語 文 】簡體中文
【 出 版 社 】社會科學文獻出版社
【 出 版 日 期 】2010/11/1
【 裝 訂 】平裝
【 價 格 】408
【 ISBN 】9787509718926

【 簡 介 】
中國是茶葉的故鄉,也是世界上最早進行茶葉商品化生產的國家。然而1887年後,隨著印度、錫蘭(今斯里蘭卡)茶業興起,中國茶葉出口每況愈下。自新中國成立之後,中國的茶業經濟開始恢復。近年來,中國茶業經濟進人了快速發展的階段,產業規模不斷擴大,出口數量和金額屢創新高。2009年中國茶園種植面積和茶產量均居世界第一,茶葉出口居世界第三。茶時出口規模的不斷擴大,對提高中國茶業的水平和競爭力、增加茶農收人發揮了重要作用。2009年中國茶園種植面積達到l86萬公頃,茶產量135萬噸,產值超過430億元。2009年中國茶葉出口30.3萬噸,出口金額7.05億美元,實現了歷史性的雙突破,總量和金額連續6年創歷史新高。

不過在高速增長的同時,也必須注意到,2009年中國茶葉盡管呈現產銷兩旺,但由于產大于銷,企業競爭激烈,再加上茶葉采工成本、原料成本以及管理成本的上升,導致茶葉企業的利潤低于2008年。在這樣的形勢下,如何讓中國茶產業擺脫傳統的粗放式生產經營模式成為當務之急。

《茶業藍皮書》即《中國茶產業研究報告(2010)》是全國有關的知名專家聯合研究的成果,也是關于中國茶產業的第一本藍皮書。它的出版對于推動中國茶產業的全面建設,具有重要的理論價值和現實意義。

《中國茶產業研究報告(2010)》在深人研究茶產業發展形勢的基礎上,對目前中國茶產業各要素的發展現狀及基本走勢、主要產茶省市(福建、雲南、浙江、貴州、湖南、湖北、安徽、廣東、台灣)茶產業發展水平以及主要茶類(紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶、花茶)各自的發展特色,進行了全景式展示。全書分為總報告、主要產茶省市茶產業研究報告、主要茶類專題報告及特色案例共四部分。《中國茶產業研究報告(2010)》匯集了有關專家學者對2009年中國各大產茶省市和各大茶類發展形勢的分析、存在問題的思考、產業發展戰略的探索創新 特色案例的解析研究,是一部年度力作。

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