最新消息

2011國際媽祖文化節 - 2/15於新港奉天宮正殿舉行「祀茶-台日茶道交流」活動,歡迎踴躍參加
南瀛總爺藝文中心於廠長宿舍展出「鍾愛藝生-劉靜芳茶壺創作展」,歡迎參觀
美國茶文化學會於1/23舉辦新春「茶之饗宴」茶會及慶祝學會成立十周年
台北花博爭艷館舉辦農業科技大展,茶改場展示茶葉沿革史料,歡迎參觀
僑委會2011年「輔導僑商創業學程-茶飲簡餐連鎖加盟經營班」
台灣與阿里山國際觀光產業研討會暨成果展示,論文截稿日為2011年1月31日
 

最新文章


[專欄報導]

永續飄香–台灣茶認證標章介紹
自英人約翰陶德﹙John Dodd﹚引進大陸茶樹在台灣北部栽植,並且以 Formosa Tea行銷世界後,茶儼然成為台灣的代名詞,藉由樸質的清香漂散到全球各個角落。近年來台觀光旅遊人數激增,根據交通部觀光局統計,2010年抵台觀光人數更突破五百萬人次,驚.....[繼續閱讀]



[世界茶藝]

印度茶史
19世紀中葉,印度是全世界非常大又重要產茶的大國。茶也為印度賺進了巨大的外匯和財稅收入。不但帶動印度產業的發展,改善生活品質,印度制茶工業,當時造福的人超過2佰萬人。由於印度待牛如神,茶園又必須遠離牛群,因此產茶地集中在山坡丘陵地,.....[繼續閱讀]



[學術研究]

傅裡葉變換近紅外光譜分析技術在茶葉中的應用
近紅外光譜分析技術近年來已成功應用於食品、煙草、藥品及化工等諸多行業產品的分析測定,特別在農副產品的品性分析上,因其快速、無需前處理、非破壞性及多組分同時定量分析等優勢而得到更為廣泛的應用。日本早在70年代就已將近紅外光譜分析技術應用於茶葉多種組分的定量分析,如茶多酚、咖啡鹼、全氮量、粗纖維等的定量分析,並取得了良好的效果。國.....[繼續閱讀]

[生活資訊]

早春時節宜早起
立春後陽氣生髮,但寒氣很重,因此最好等太陽出來後再運動,一來空氣中所含的病菌較少,二來相對較暖,避免感冒。另外,運動量要循序漸進,不要突然加大,運動時以身上微微出汗為最佳。每年春季傳染病都多發,比如流腦、流感、麻疹等。平時應多用板藍.....[繼續閱讀]
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